Le Lot est une région connue pour sa gastronomie exceptionnelle. Le marché à la truffe qui a lieu annuellement à Lalbenque est le plus grand et le plus important de toute la France. Acheteurs et vendeurs viennent alors des quatre coins de France et de l’étranger. On trouve également de nombreux noyers, dont les noix sont considérées parmi les plus raffinées au monde. Vous pourrez bien sûr en trouver sur les marchés locaux, sous forme de liqueur, de vin, d’huile, de vinaigre, de gâteaux, etc. Elles sont même utilisées par le chocolatier Lindt et par Mac Donald's, sur les sundaes !

Au-delà des truffes et des noix, les plats à base de canard et d’oie sont également très répandus dans le Lot. Pensez notamment au fameux foie gras, au confit ou au magret de canard. Le vin de Cahors, un vin rouge bien charpenté, accompagne parfaitement ces mets. N’oublions pas les fromages, les fruits et légumes frais, les plantes comme la lavande ou le safran.

Ces saveurs nous ont inspiré pour:

- Organiser des dîners.

Deux fois par semaine, en haute-saison, nous organisons des soirées barbecue, tapas, pizzas, ou bien des ‘soirées françaises’ (avec pâtés, fromages, pains, crêpes, etc). Nous servons toujours les enfants en premier, pour qu’ils se couchent tôt et que les adultes profitent de la soirée.

- Organiser des tables d’hôtes.

En dehors de la (très) haute saison, nous offrons presque toujours la possibilité de table d’hôtes. Vous pouvez même profiter de cette possibilité au mois de Juillet et Août. Plus d’information sur la page concernée.

- Dégustation

Faire goûter différents vins à l’aveugle. En petits groupes, nous testons différents vins, en commençant par le blanc, le rosé puis le rouge, accompagnés de quelques amuses-bouche. Nous notons ensuite les vins (arôme, couleur et goût) et découvrons leur région, leur variété, afin de les apprécier un peu plus. Chaque participant peut ensuite choisir une bouteille de son vin favori.

- Ateliers cuisine.

Nous offrons des ateliers de cuisine régionale, où nous étudions la préparation de plusieurs plats et quel vin s'associe le mieux avec quel plat et ce que vous devriez savoir lorsque vous achetez du vin en France. Nous partageons bien sûr le repas ensemble à la table de la Ferme ou bien sur une de ses terrasses. 

Vinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.x